Електронний каталог наукової бібліотеки НАКККіМ

• Класифікатори
• Га

гастрономічна культура

Підтеми:

• гастрономічний код

Документи:

• Красовський, Сергій Олександрович Національна кухня як складник гастрономічної культури етносу: сутність і методи дослідження [Текст] / Сергій Олександрович Красовський // Культура і сучасність : альманах / редкол.: П. Є. Герчанівська (гол. ред.) та ін. – К. : НАКККіМ, 2021. – №1. – С.: 30-35. Бібліогр.: С.: 34-35 (16 назв).
• Лузан, А. М. Етнографічна екскурсія-квест "Смачна екскурсія" як одна з форм збереження нематеріальної культурної спадщини - традиційної гастрономічної культури Слобожанщини [Текст] / А. М. Лузан // Музеї та реставрація у контексті збереження культурної спадщини : актуальні виклики сучасності : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м.Київ, 7-8 червня 2018р. – Київ : НАКККіМ, 2018. – С. 179-181. – Бібліогр.: 5 назв.