Підручник "Винний туризм" розрахований на студентів та аспірантів, викладачів вищих і середніх навчальних закладів, а також спеціалістів туристичної та виноробної галузі, які прагнуть розвивати вінний туризм, організовувати винні тури з метою підвищення культури споживання вина, ознайомлення з якісною натуральною продукцією мисцевих виробників та історико-культурною спадщиною нашої держави.